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Inovação: Escola das massas se torna destaque nacional

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  A exatamente um ano e meio, o chef Natalino criou uma escola online de culinária, especificamente para pessoas que desejam empreender ou ter uma renda extra, ao longo desse período o chef já conta com mais de 3200 alunos em todo Brasil e até mesmo alunos no exterior, como Itália, França e florida (Estados Unidos) e em seu instagram já são mais de 20 mil seguidores.   “Tudo começou com um sonho e a necessidade de ajudar as pessoas, pois devido a pandemia muitas delas perderam o emprego, então eu pensei juntamente com minha esposa, e resolvemos iniciar a escola online”. Diz Natalino.   Como funciona os Cursos? “Nossos cursos são online com aulas gravadas, suporte via whastsapp e apostilas, durante todo o curso eu fico dando suporte ao aluno, minha esposa as vezes até briga comigo rsrs, pois tem aluno que me envia mensagens 3 horas da manhã fazendo perguntas sobre massas, mais eu intendo e fico muito feliz em poder ajudar, isso me realiza por ajudar milhares de pessoas.   Desejamos suce
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Goiaba previne câncer, emagrece e além de ser recomendado para diabéticos.

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Bom para quem tem diabetes: A goiaba possui um baixo índice glicêmico e é rica em fibras. Esses fatores auxiliam a evitar picos de glicose e insulina sanguíneas, que devem ser muito bem controlados em pacientes com diabetes. Perda de peso: Devido a alta quantidade de fibra, a fruta ajuda a aumentar a saciedade, retarda a absorção de carboidratos, evitando picos de glicemia que favorecem o acúmulo de gordura, além de prevenir a constipação. Prevenção do câncer: A goiaba possui uma combinação de vitamina C, licopeno, quercetina e polifenóis. Todos esses compostos presentes na fruta são potentes antioxidantes e fazem com que a fruta seja um poderoso alimento na prevenção de diversos tipos de câncer, entre eles o de próstata, de mama, de pele, de cólon e pulmona.
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Copa do mundo de confeitaria exclui manteiga e adere ao veganismo

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 Francês Philippe Rigollot, campeão mundial da arte da confeitaria em 2005, considerava inimaginável preparar as sobremesas sem manteiga ou leite. Mas este ano, ele teve que inovar, já que a Copa do Mundo da Confeitaria incluiu um teste 100% vegano. Para a 30ª edição deste concurso, que foi realizado na noite de segunda-feira na cidade de Lyon, no centro-leste de frança,  os representantes dos 21 países que se classificaram para a final tiveram 10 horas para preparar várias sobremesas, incluindo uma sem nenhum produto animal ou derivado. Desse modo, os confeiteiros tiveram que explorar novas técnicas e não se limitar a reproduzir suas clássicas receitas de confeitaria. O resultado? Sobremesas em que as frutas e os sorbets são os protagonistas. Sem esquecer do leite de soja, das amêndoas e das avelãs, muito presentes nos pratos apresentados ao júri. Para compensar a ausência de ovos e gordura, os candidatos utilizaram carragenina (um extrato de algas) ou goma xanta
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Festival Food Truck

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Devido o grande sucesso da primeira passagem pelo Acre, a organização do “Food Truck Festival” decidiu ficar um mês no estado e passar pelas cidades de Rio Branco, Brasileia, Cruzeiro do Sul e Tarauacá. Ao todo, dez opções gastronômicas com preços entre R$ 15 e R$ 25 reais vão ser oferecidos nos caminhões. Em Rio Branco o festival esta sendo realizado no estacionamento da arena da floresta, você não pode deixar de dar uma passadinha nesse festival de sabores.
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Está chegando em Rio Branco o maior festival de churrasco do norte brasileiro.

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Está chegando em Rio Branco o maior festival de churrasco do norte brasileiro, serão mais de 2 toneladas de carne, o evento contara com mais de 70 assadores de várias partes do Brasil, Serão 8 horas de open bar e open food, segundo os organizares o evento ira surpreender o público, o evento também contara com atrações musicais e vários estandes de empresas locais. Segundo organizador Ramon Guedes, esses eventos de churrascos acontecem muito nos Estados Unidos e veio para o Brasil com muita força, segundo ele o festival Assadores da Amazônia que acontecera no Acre, contara com mais de 2 toneladas de carnes que serão servidas e dividas em 15 estações. “Os festivais de churrasco acontecem muito nos Estados Unidos e veio para o Brasil com muita força, através de muito esforço iremos trazer o maior evento de churrasco do Norte do Brasil para o Acre, serão 70 assadores de várias partes do Brasil. Vamos contar com 15 estações de churrasco servindo cortes (ex: Prim
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Saiba por que muitas empresas de alimentação não conseguem, se manter no mercado acreano.

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  Muitas pessoas se perguntam por que muitos estabelecimentos de alimentação não conseguem se manter no mercado acreano como por exemplo: bares, lanchonetes, hamburguerias entre outros. A seguir vou pontuar alguns pontos negativos que constatei em alguns estabelecimentos na cidade. ·         Atendimento – Muitos estabelecimentos logo quando abrem tem um ótimo atendimento, mais com o passar do tempo deixam a desejar. Ha alguns dias atrás estive em uma hamburgueria da cidade, cheguei ao estabelecimento, a pessoas que me atendeu estava no celular, quase não me deu atenção e pediu pra uma moça fazer o meu pedido, a mesma, foi limpar uma mesa e veio me atender depois e ainda com a cara fechada. Para o empresário que deseja se manter nesse mercado, principalmente aqui no estado deve ficar atento a esse ponto, pois o estabelecimento não esta fazendo um favor, e sim, esta sendo pago para tal. ·         Qualidade do produto - O empresário deve sempre prezar pela qualidade do produ
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COMO FAZER GELEIA CASEIRA COM QUALQUER FRUTA

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Faça para vender ai a sua casa para os amigos vizinhos e familiares, a receita é bem fácil de fazer e eu vou te ensinar com um passo a passo bem simples. No final da receita de geléia de fruta eu vou deixar uma continha para você fazer na hora de vender as geléias caseiras de frutas feitas em casa. Vou explicar também o que é pectina.  Como Fazer Geléia Caseira com Qualquer Fruta. INGREDIENTES 1 kg da fruta escolhida 500 g de açúcar 10 g de pectina (opcional) Suco de 1/2 limão COMO FAZER GELEIA CASEIRA COM QUALQUER FRUTA 1 – Primeiro lave bem a fruta que você escolheu e triture-a. 2 – Em seguida coloque a fruta triturada o açúcar e a pectina em uma panela. 3 – Leve ao fogo baixo até desmanchar e virar uma pasta. 4 – Coloque o suco de limão (Serve para realçar a da fruta) e deixe ferver por mais 5 minutinhos e desligue. 5 – Com a geléia ainda quente, guarde-a num recipiente previamente esterilizado de sua escolha (eu coloco em vidrinho). ARMAZENAMENT
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